スケッチライフ

今日は妻の案内で「静かな喫茶店」を初めて訪問。住宅地の中にあるので、初めて行く人は道案内がないと少し迷うかもしれない。でもそれはこのお店に限って言えば、あまり気にならない事のような気がする。なぜなら、一度訪れてしまえばそこに広がる奥深くて優しい、まったりとした空間を、気の合う大切な友人にぜひ教えてあげたいと、きっと思うからだ。そういう意味で、ここは人の縁を大切にしているお店かもしれない。

「静かな喫茶店」は、高知におけるマクロビオティック（玄米正食）の草分け的レストラン「野菜食堂 ソルト」をその前身とする。「ソルト」時代は、僕も何度か食事に行った事がある。その当時耳慣れないマクロビオティックという言葉に戸惑いながらいただいた玄米と野菜中心の食事は、見た目は地味で質素だったが何とも言えない美味しさだった。食べながらお店のご主人やお客さんと、食べ物や生き方にまつわるいろんな話ができて、とても面白かった。当時の僕は肉や脂っこいもの好きで、和食より洋食を中心とした食生活だったので、深く静かにカウンターパンチをくらったような印象が残っている。今ではすっかり自然食ファンだ。

さて、「静かな喫茶店」は古い木造住宅をお店にしていて、庭を眺めながらのんびりと食事ができるようになっている。テーブルについてお茶をすすっていると、「シーーン…」という音が聞こえて来そうなほど本当に静かで、心がとても落ち着いてくる。何度もよく噛みながら、少しずつゆっくり食事をしていると、身も心もゆるんでいくのがよく分かる。このお店の玄米正食は、スタッフの方の長年にわたる豊かな経験と愛情のおかげで、素材の味がよく引き出されて滋味深く、とても美味しい。







まったり気分で心と身体のデトックス。

「またお邪魔しますからね、ありがとう！」にっこり笑顔で帰途についた僕なのだった。

「静かな喫茶店」
高知市上本宮町210
TEL 088-840-2877
11:30〜18:00　月・火曜定休
※土・日曜は予約制　P4台
（売り切れの場合もあるので、まずは電話で確認を）
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