スケッチライフ

今の時期は、和菓子屋さんの店頭に美味しそうな苺大福が並んでいますね。いいなぁ。苺大福のおいしいお店をいろんな人に聞いてみて、試しにちょっと食べてみました。

梅原晴雲堂のいちご大福は、苺の先が少し見えるように包んであり、全体がほんのり淡い桜色をしています。お餅を通して苺の赤みが透けて見えるかのようです。

手でつかむと柔らかい生地ごしに苺の重さを感じます。この時点ですでに苺の香りが鼻をくすぐります。大福の皮はのびのびもっちりとしていて、噛むとやわらかいお餅ごしにしっかりした苺の噛みごたえを感じます。

口に含むと、苺の香りと濃厚な甘酸っぱい果汁がじゅわっと口いっぱいにひろがります。

白あんはほんのり桜色で、比較的はっきりとした甘さなので、苺の酸味とほど良いコントラストを奏でます。

3個くらいはペロッと食べられそうです。美味しかったです。ごちそうさまでした。



◎苺：色も香りも果汁もギュ〜ッと詰まってる感じのフレッシュな苺
◎あん：ほんのり桜色で、比較的はっきりとした甘さの白あん
◎お餅：薄く、やわらかく、のびのびもっちりとしたお餅
◎値段：1個150円（税込）
◎注意：餅も苺も鮮度が命。作られたその日に食べてくださいね。

梅原晴雲堂
高知県須崎市中町1丁目5-9
Tel 0889-42-0254
URL http://www.umebara.net/