スケッチライフ

先月行った「EXPO沢マン2006」で、僕は「はなればなれ珈琲」の豆を初めて買いました。ちなみに、僕が選んだのはドリップ向けの「はなればなれブレンド」という豆で、自宅にコーヒーミルがないので、その場で挽いてもらいました。ちらほら美味しいという噂は耳にしてましたが「実際どうなんだろう？あまり期待せずに飲んでみよう」と思っていました。

…でもね、すごぅく美味しかったんです。かなりびっくりする美味しさでした。まぁ、普段からコーヒー通ってわけじゃないので、客観的でマニアックな感想は言えないんですが。

どんな味かって言うと、僕はワインを連想しましたね。美味しいワインって、期待せずにラフに飲んでも、「あれ？これ美味しい…何これ、どんなワイン？」みたいな感じで、人の心を立ち止まらせてしまう力があると思います。「はなればなれ珈琲」も、そんな感じだったんです。コーヒーなのに、つい舌の上で転がしたくなっちゃいます。

とにかく、やさしくて、味わい深い。香りも味もちょっと軽めのフルボディな感じで、まったりしていながら、野性的な刺激も内包されてます。香りも味もバランスがとれていて、しかしその中で複雑な要素がからみあっています。酸味を含んだ品の良い苦みが、繊細な余韻を残しながら、舌の上から消えていきます。

濃い目に入れても薄めに入れても、それぞれにニュアンスの違う美味しさを奏でてくれます。品があって、野性味が豊か。洗練されていて、生命力が溢れている。ちょっと微妙な例えですが、アフリカの原住民が描くアノニマスな抽象絵画のようです。



オーガニック＆フェアトレード
自家焙煎「はなればなれ珈琲」
TEL 090-7572-4199（鈴木野歩）
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高知市鷹匠町2-2-19