スケッチライフ

土佐山田町にできた韓国料理のお店「景福宮（キョンボックン）」。冬ソナ以降しばらくの間、韓流映画にどっぷり浸かっていた僕としては、何としても訪ねておきたい場所だった。新人スタッフの歓迎会にかこつけて、半ば強引に予約決定、みんなでワイワイ食べに行ってきた。

お店の建物はごく普通の古い民家だったが、佇まいというか雰囲気というか、あたりには何となく濃厚な韓国の空気感が漂っている。「おぬし、ただ者ではないな？」って感じだ。障子などが取っ払われて一つの大きな空間になった店内に入ると、キムチなどのような独特の香辛料の匂いに包まれていて、一瞬グラッときて思わずトリップしそうになる。「ここはどこなんだ？」かなりネイティブな空間に、嬉しくなる。

夜なので、料理は1人3,000円の予約コースのみ。ドリンクは別料金である。さて、どんな料理で僕達の空腹感を癒してくれるのだろう？料理は1品ずつ運ばれてきて、丁寧に説明してくれる。同席するメンバーに料理を取り分けつつ、徐々に会話も盛り上がっていく。1つ1つの料理は、品良く器に並べられていて、目でも楽しめる。使っている素材の種類が多く、細やかで複雑な味わいのものが多い。そして、辛い。

辛い、といっても単純な辛さではない。口に入れた瞬間は甘く、料理の旨味が広がって、その後じんわりとホットな辛さが広がる感じ。全ての料理が辛いわけではない。コースの流れにそって、1枚のアルバムに収められた音楽を順番に聴くように、1品ずつ質感やリズムやテイストの組み合わせが工夫されている印象。

ゆっくりと、しかし次々と料理が運ばれて来る。6〜7品目を過ぎたあたりで、スタッフから「え、まだ出るの〜？」という声が聞かれるようになった。最終的には14〜15品ほど出たので、胃袋も心も一杯一杯になって大満足だった。それぞれの料理が本当に美味しかった。今度は家族と一緒に来てみたい。その時は妻にハンドルを握ってもらい、僕は数年ぶりにマッコリを堪能したいと思っている。


あら、ヨン様お久しぶり〜。目立たない場所に、こんな気配りが（笑）

◇韓国料理店「景福宮（キョンボックン）」
ご主人「ヨンチョル」さんが運営するキムチショップ内に詳細情報があります。
http://www.basara-web.com/yonkim/index.htm

◇ヨンチョルさんのスローライフ記
http://blog.goo.ne.jp/yonkim/